الكنافة بالقشطة والفراولة

المقادير: * 250 غ من عجينة شعيرية العثملية الجاهزة * ½ كوب أو 125 مل من السمن المذوّب مقادير الحشوة: * 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

الكنافة بالقشطة والفراولة


+ إنشاء موضوع جديد
النتائج 1 إلى 4 من 4

الكنافة بالقشطة والفراولة

الموضوع: الكنافة بالقشطة والفراولة

المقادير: * 250 غ من عجينة شعيرية العثملية الجاهزة * ½ كوب أو 125 مل من السمن المذوّب مقادير الحشوة: * 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

  1. #1
    المدير العام الصورة الرمزية Abo alkheer
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    Aleppo, Syria
    المشاركات
    3,559
    معدل تقييم المستوى
    10

    22 الكنافة بالقشطة والفراولة


    الكنافة بالقشطة والفراولة

    المقادير:

    * 250 غ من عجينة شعيرية العثملية الجاهزة

    * ½ كوب أو 125 مل من السمن المذوّب


    مقادير الحشوة:

    * 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

    * 2 أكواب أو 500 مل من الحليب

    * 1/3 كوب أو 40 غ من دقيق الذرة

    * 1 ملعقة طعام من ماء الزهر

    * 1 كوب أو 200 غ من الفراولة المقطّعة إلى شرائح

    * 1 كوب أو 250 مل من قطر السكر


    طريقة التحضير:

    * تُمَدّ نصف كمية عجينة العثملية في
    قعر صينية مستديرة للخَبز قطرها 25 سم.

    * تُسكَب نصف كمية السمن المذوّب فوق العجينة


    (تُحفَظ الكمية المتبقية من السمن المذوّب)
    وتُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية
    لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تكتسب العجينة لوناً بنياً ذهبياً.
    تُنزَع من الفرن وتُرفَع العجينة المحمّصة بخفّة
    وتوضع على صحن مسطّح.

    * توضع الكمية الباقية من العجينة في قعر صينية الخبز نفسها،
    وتُسكَب الكمية المتبقية من السمن المذوّب
    وتُخبَز الطبق من جديد في الفرن بالطريقة ذاتها.

    * تُنزَع الصينية من الفرن وتوضع على صحن مسطّح آخر.

    * في هذا الوقت، تضاف قشطة نستله والحليب
    ودقيق الذرة إلى قدر كبير الحجم.


    * يوضع المزيج على النارمع التحريك حتى يغلي
    ثم يُترَك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتكاثف.

    * يُرفَع المزيج عن النار ويُضاف إليه ماء الزهر
    ويُحَرَّك ثم يُترَك جانباً حتى يبرد.
    (يغطّى بورق لاصق حتى لا يجفّ الوجه).

    * تُحَرَّك الكريما المبرّدة جيداً حتى تصبح ناعمة جداً.

    * ويُمد القسم الأول من العجينة المخبوزة بمزيج الكريما.
    تُصَفّ الفراولة المقطعة على وجه الكريما
    ومن ثم يوضع القسم الثاني من العجينة المخبوزة على الوجه.


    * تُقَطَّع الحلوى وتُقَدَّم مع القطر.


    {RSS:alkheeer.com}
    المصدر: منتديات الخير - من قسم: المطبخ


    hg;khtm fhgra'm ,hgtvh,gm


  2. #2
    مميز في نشر الخير
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    141
    معدل تقييم المستوى
    5298

    افتراضي رد

    شكرررا

    شكرا موضوع رائع ومفيد

  3. #3
    نشيط في نشر الخير
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    88
    معدل تقييم المستوى
    5262

    افتراضي رد

    شكرررا

    شكرا موضوع رائع ومفيد

  4. #4
    اعضاء شرف
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    1,045
    معدل تقييم المستوى
    6161

    افتراضي رد

    شكرررا

    شكرا موضوع رائع ومفيد

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الكنافة
    بواسطة شذى في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-12-2011, 04:01 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~